Η άνοδος και η πτώση της θερμοκρασίας των κοινώς χρησιμοποιούμενων μικρών περιβαλλοντικών θαλάμων δοκιμών υψηλής και χαμηλής θερμοκρασίας βασίζονται κυρίως σε γεύσεις που κυκλοφορούν, ανεμιστήρες συμπυκνωτή και άλλο εξοπλισμό. Το περιβάλλον θερμοκρασίας που προκύπτει περιέχει πολλούς υδρατμούς και όταν η θερμοκρασία του προϊόντος είναι χαμηλότερη, η θερμοκρασία είναι υψηλότερη όταν η επιφάνεια είναι υψηλότερη. Εάν η επιφανειακή θερμοκρασία του αέρα είναι χαμηλότερη από τη θερμοκρασία του σημείου δρόσου του αέρα, θα προκύψει συμπύκνωση και θα παραχθεί υγρό νερό στην επιφάνεια χαμηλότερης θερμοκρασίας.
Ο θεωρητικός λόγος για τον μικρό περιβαλλοντικό θάλαμο δοκιμής υψηλής και χαμηλής θερμοκρασίας είναι ο εξής: Η σύνθεση του γενικού αέρα μπορεί να θεωρηθεί ότι αποτελείται από τρία μέρη: ξηρό αέρα, υδρατμούς και σκόνη. Θερμοκρασία είναι η μάζα των υδρατμών στον τονισμό του αέρα σε μια συγκεκριμένη πίεση και θερμοκρασία. Η κορεσμένη υγρασία είναι η μάζα των υδρατμών που μπορεί να περιέχει μια μονάδα αέρα υπό αυτές τις συνθήκες. Στα σούπερ μάρκετ θερμοκρασίας, όσο περισσότερος υδρατμός μπορεί να περιέχεται στον αέρα, τόσο μεγαλύτερη είναι η κορεσμένη υγρασία. Η αναλογία υγρασίας προς κορεσμένη υγρασία είναι σχετική υγρασία. Εάν η υγρασία του αέρα διατηρείται και η θερμοκρασία του αέρα μειωθεί, όταν η θερμοκρασία πέσει σε μια ορισμένη τιμή, η μερική πίεση των υδρατμών φτάνει την πίεση κορεσμού που αντιστοιχεί στην τρέχουσα θερμοκρασία του αέρα και οι υδρατμοί στον αέρα υπό αυτή την προϋπόθεση είναι κορεσμένη. Εάν η θερμοκρασία του αέρα μειωθεί περαιτέρω, οι υδρατμοί θα συμπυκνωθούν και θα καθιζάνουν από τον αέρα για να σχηματίσουν σταγόνες δροσιάς. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται συμπύκνωση
Κατά τη διάρκεια της δοκιμής θερμοκρασίας του μικρού κιβωτίου δοκιμής περιβάλλοντος υψηλής και χαμηλής θερμοκρασίας, το φαινόμενο συμπύκνωσης προϊόντος προκαλείται από το γεγονός ότι όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος στο κιβώτιο δοκιμής αυξάνεται, λόγω θερμικής αδράνειας, η θερμοκρασία της επιφάνειας του προϊόντος είναι χαμηλότερη από την θερμοκρασία περιβάλλοντος. Όταν ο υγρός και ζεστός αέρας του περιβάλλοντος συναντά Όταν η επιφάνεια του προϊόντος βρίσκεται κάτω από το σημείο δρόσου, οι υδρατμοί θα συμπυκνωθούν στην επιφάνεια για να σχηματίσουν σταγόνες δρόσου. Επιπλέον, εάν το προϊόν είναι σφραγισμένο, όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος στο μικρό κουτί δοκιμής περιβάλλοντος υψηλής και χαμηλής θερμοκρασίας μειώνεται, η θερμοκρασία του εσωτερικού τοιχώματος του κελύφους του προϊόντος θα πέσει γρηγορότερα από τη θερμοκρασία του αέρα στην κοιλότητα και το ζεστό και ο υγρός αέρας στην κοιλότητα θα συμπυκνωθεί επίσης σε σταγόνες δροσιάς στο εσωτερικό τοίχωμα του κελύφους του προϊόντος. Δεδομένου ότι τα περισσότερα προϊόντα δεν είναι πλήρως σφραγισμένα, η συμπύκνωση συμβαίνει γενικά στο στάδιο της θέρμανσης. Η συμπύκνωση σχετίζεται με το υλικό που χρησιμοποιείται στο προϊόν, το μέγεθος της κοιλότητας, τον ρυθμό αύξησης και πτώσης της θερμοκρασίας και τη σχετική υγρασία. Όσο χειρότερη είναι η απορρόφηση θερμότητας του υλικού, τόσο μεγαλύτερη είναι η κοιλότητα, τόσο ταχύτερη είναι η άνοδος και πτώση της θερμοκρασίας και όσο μεγαλύτερη είναι η σχετική υγρασία, τόσο ισχυρότερο είναι το φαινόμενο συμπύκνωσης. Εφόσον καταστραφεί οποιαδήποτε από τις συνθήκες για την εμφάνιση συμπύκνωσης, η εμφάνιση συμπύκνωσης μπορεί να αποφευχθεί. Υπό κανονικές συνθήκες, οι εγγενείς ιδιότητες όπως το υλικό που χρησιμοποιείται στο προϊόν, το μέγεθος της κοιλότητας και το ανώτερο όριο σταθερότητας θερμοκρασίας που χρησιμοποιείται στη δοκιμή, το κατώτερο όριο σταθερότητας θερμοκρασίας και ο ρυθμός αύξησης και πτώσης της θερμοκρασίας έχουν έχει καθοριστεί εκ των προτέρων.
Το παραπάνω περιεχόμενο είναι το πρόγραμμα επεξεργασίας για να μοιραστεί μαζί σας τους λόγους συμπύκνωσης όταν χρησιμοποιείται το μικρό πλαίσιο δοκιμής περιβάλλοντος υψηλής και χαμηλής θερμοκρασίας.